smeten
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Vispa ägg och socker lätt i en större bunke tills blandningen är jämn och något luftig.
Tillsätt det smälta, avsvalnade smöret och mjölken.
Rör ihop.
Vänd sedan ner mjölblandningen.
Blanda bara tills smeten är jämn. Överarbeta den inte, eftersom det kan göra pajen kompakt.
Vänd ner äpplena
Tillsätt de tärnade äpplena till smeten.
Vänd runt försiktigt så att äppelbitarna fördelas jämnt.
Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
Gör smultäcket
Blanda vetemjöl och socker i en liten bunke.
Tillsätt det kalla smöret i små bitar.
Nyp ihop med
fingertopparna
Comments