Det är en utsökt rätt som passar till julbordet och som gjorde ett omedelbart intryck på alla.

av små köttbullar och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåt. Arrangera potatisskivor och köttbullar växelvis i ett cirkulärt mönster. Upprepa tills tallriken är full.

Blandning av ägg och ost

Vispa ihop 3 ägg med grädde, salt, peppar och paprika. Häll blandningen över lagren av potatis och kött. Blanda den rivna mozzarellan med resten av persiljan och strö över ovanpå.

Grädda

rätten vid 180°C i 40–45 minuter tills svamparna är gyllenbruna och har jäst.

Förbered en het sidorätt

. Fräs svamparna i smör med salt och peppar. Bland dem med

gräddfil (eller grekisk yoghurt), senap och vitlök. Tillsätt paprika, körsbärstomater