Jägerschnitzel med krämig svampsås – så gott att det inte finns en smula kvar!

Vänner, om ni ser mina inlägg i ert flöde, lämna gärna en kommentar.
Ingredienser
: 3 msk tomatpuré eller ketchup
, 3 msk mjöl (helst för tjockning),
3,75 dl, torrt vitt vin
, 120 g smör
, 4 1/2 schalottenlök
, 600 g svamp,
3 dl, grädde
, 1 1/2 msk sojasås,
3 msk persilja
, 3 tsk. nötköttsbuljong,
salt och peppar.

HittaRecept
Förberedelse

1. Först hackar du schalottenlöken fint och fräser dem i smöret. Tillsätt sedan de skivad svamparna och tomatpuréen; Fräs i cirka 10 minuter, strö över mjöl och låt det brynas lite.
2. Häll i det vita vinet, tillsätt grädden och buljongen och låt sjuda med