Om du letar efter en rejäl och enkel middag som är perfekt att dela på, är denna kombination av hemlagade köttbullar, ugnsrostade grönsaker och möra potatis helt perfekt. Det är en rejäl måltid full av smak, och presentationen kommer garanterat att imponera på alla.
Huvudingredienser
600 g köttfärs
2 ägg
Salt och svartpeppar efter smak
5 stora potatisar
Olivolja och smör
1 lök, hackad
1 morot, riven
2 vitlöksklyftor, finhackade
Färsk persilja, hackad
1 tesked Herbes de Provence
2 matskedar ketchup eller tomatpuré
40 g rasp
200 g riven mozzarella
3 ägg + 70 ml grädde
Svamp, paprika, körsbärstomater, salladslök
Gräddfil
Comments