Kära läsare, om du gillar receptet, lämna gärna en kommentar!
2 msk kakaopulver
1 kopp (ca 720 ml) körsbär
800 g vispgrädde
2 påsar gräddhärning
150 g mörk choklad (hyvlad/spån)
5 ägg
180 g socker
2 påsar vaniljsocker
120 g mjölblandning
Förberedelse
1 Börja med att göra kakbasen. Separera äggen; Vispa äggvitorna tills de är stela med 3 msk kallt vatten. Tillsätt gradvis sockret och en påse vaniljsocker. Vispa i gulorna en efter en. Sikta mjölet och kakaopulvret i degen och vik försiktigt in den.
2 Täck botten av en rektangulär burk med bakpapper. Häll i smeten och sprid ut jämnt.
3 Placera en tårtring runt botten.
3 Häll av körsbären och ställ åt sidan.
Vispa de återstående 400 g grädden tills de är stela. Tillsätt resten av gräddkondensatorn och en påse vaniljsocker.
4 Bred ut halva vispgrädden över basen och lägg körsbären ovanpå.
5 Lägg tårtringen ovanpå, tryck
Bred ut lätt, bred ut den kvarvarande vispgrädden och lägg körsbären ovanpå. Lägg det översta lagret av kakan, tryck ner lätt och kyl i cirka 30 minuter.
Vispa sedan de återstående 400 g grädde. Lägg vispgrädden i en spritspåse med munstycke.
Ta bort tårtringen. Täck tårtan med den kvarvarande vispgrädden.
Bred nu ungefär två tredjedelar av vispgrädden ovanpå. Lägg resten av vispgrädden i en spritspåse med munstycke.
4 Slutligen, kyl kakan i cirka 20 minuter. Njut!
Comments