Oljan ska vara varm men inte rykande för att säkerställa gyllenbruna, icke-feta munkar.
4️⃣ Forma och fritera munkarna
Rör försiktigt ner den vilande degen.
Använd två matskedar och skopa en liten bit deg
och släpp försiktigt ner den i den heta oljan. Stek 4 till 5 munkar åt gången i 1 till 2 minuter per sida,
tills de är väl uppblåsta och gyllenbruna.
5️⃣ Finish
Låt munkarna rinna av på hushållspapper,
strö sedan generöst med florsocker medan de fortfarande är varma.
💡 Tips och tricks
• Mjölken ska vara ljummen, aldrig varm, för att aktivera jästen ordentligt.
• Överfyll inte pannan för jämn
Comments