Långt ifrån den vanliga pastarätten med aubergine: Tillagad på detta sätt är rätten krämig – helt utan grädde – den är full av smak och kan vispas på en halvtimme utan att slösa tid.
Denna fusilloni-pasta med aubergine, körsbärstomater och feta är en av de där pastarätterna för sommaren…
LÄS MER PÅ NÄSTA SIDA
… Verkar sofistikerade, men är faktiskt väldigt enkla att förbereda. Tricket är att laga auberginer och körsbärstomater i en airfryer: de blir mjuka, söta och lätt rostade, utan att du behöver tillbringa för mycket tid vid spisen. Mixa sedan halva blandningen med grekisk feta och lite av kokvattnet från
Comments