Min moster gjorde detta varje söndag efter kyrkan. Såsen är så god att man kommer att vilja slicka ren slow cookern.

tills de når en säker temperatur och den mörhet du föredrar.

Håll koll på glasyren medan den tjocknar. Farinsockret kan göra såsen klibbig när vätskan reduceras. Kontrollera den ofta under de sista 15–20 minuterna.

Smaka av såsen innan servering. Om du tycker att smaken är för syrlig kan lite extra farinsocker mildra syran. Om den smakar för sött kan en liten skvätt äppelcidervinäger återställa balansen.

Vad man serverar med Amish sötsura fläskkotletter

Dessa fläskkotletter passar vackert med enkla sidorätter som suger upp den smakrika såsen.

Servera dem med fluffigt vitt ris, potatismos eller smörade äggnudlar för en tillfredsställande måltid. Rostade