Köttfärslimpa i en muffinsplåt

och saftiga.
3. Portion och form
Fördela köttblandningen jämnt i 10 muffinsformar (en vanlig glass- eller kakskopa fungerar perfekt för jämn storlek). Tryck försiktigt ner varje portion med fingrarna eller baksidan av en sked för att skapa en platt, jämn topp.
4. Glasera generöst
I en liten skål, vispa ihop ¼ dl BBQ-sås, ¼ dl ketchup

och 1 msk honung tills det är slätt. Skeda eller pensla glasyren generöst över varje köttfärslimpsmuffins.
5. Grädda till perfektion
Grädda i den förvärmda ugnen i 25 minuter. Muffinsen är klara när topparna är vackert gyllenbruna, glasyren är bubblande och karamelliserad och en köttermometer