eller så kan de ha förvarats medan de fortfarande varma.
Grädda tills degen är djupt gyllenbrun och låt bitarna svalna helt innan du förvarar dem. Tänk på att fuktighet också kan mjuka upp det karamelliserade överdraget.
Kan jag förbereda dessa bakverk i förväg?
Du kan förbereda och skära bakverken före gräddning, och sedan förvara dem täckta i kylskåpet en kort stund innan gräddning.
För bästa jäsning och konsistens, grädda dem medan degen fortfarande är sval. Om du förbereder dem i god tid, kontrollera degens skick innan gräddning och undvik att sockerblandningen blir blöt eller klibbig.
Kan jag göra dem utan
Comments