I frysen: Placera de helt avsvalnade kakorna i en fryssäker behållare och separera lagren med bakplåtspapper. Frys in i upp till cirka 2–3 månader för bästa kvalitet. Tina i rumstemperatur före servering och byt ut florsockeröverdraget vid behov.
Vanliga frågor
Varför är mina pekannötssmörbollar smuliga?
Dessa kakor har en naturligt delikat konsistens, men för mycket mjöl eller otillräckligt blandad deg kan göra dem för smuliga. Mät upp mjölmängden noggrant och blanda tills degen går ihop.
Varför är topparna fortfarande bleka efter gräddning?
Det är normalt för det här receptet. Kakorna ska stelna med en lätt gyllenbrun botten medan toppen förblir
Comments