Spara detta recept; Det är en riktig pärla. Jag skickade den till de som kom och hälsade på mig.

den 30 augusti 2026

peppar

Förberedelse: se nästa sida

Förberedelse:

Bryn steken i smör och olja i en panna tills den får en fin skorpa.

Tillsätt lök och vitlök och fräsa tills den är mjuk.

Häll i ett glas vatten eller buljong, lock och låt sjuda på låg värme i 45–60 minuter.

Under tiden fräser svamparna för sig själva tills de är fint brynta.

Rör ner dem i såsen, tillsätt grädden och senapen och låt såsen tjockna i några minuter.

Skär steken i tunna skivor och häll rikligt med svampsås över. Strinkle

innan servering.

Serveringsförslag:

Servera rätten med doftande ris,