dina preferenser.
jämnare kokning och begränsar temperaturfluktuationer.
Låt sjuda i 30 minuter, utan att rätten torkar ut.
Låt det sjuda i cirka 25 till 30 minuter.
Linserna ska bli mjuka men behålla en liten fasthet.
Tillsätt lite vatten eller buljong om blandningen blir för torr.
Jag undviker alltid att tillsätta salt för tidigt. Det kan fördröja linsernas koktid och göra dem segare.
Linser med chorizo i spansk stil: En rejäl och läcker gryta
Misstag som gör att linser smakar intetsägande eller för torra
Även ett enkelt recept kan förlora mycket smak om vissa detaljer glöms bort.
Upptäckarecept
Överkokning av linser
Comments