stil: En rejäl och läcker gryta
Misstag som gör att linser smakar intetsägande eller för torra
Även ett enkelt recept kan förlora mycket smak om vissa detaljer glöms bort.
Upptäckarecept
Överkokning av linser
Överkokning av linser gör dem snabbt till mos. Kontrollera konsistensen efter 25 minuter.
Glöm chorizon till en början.
Att tillsätta chorizon direkt i buljongen minskar den rökiga smaken avsevärt. Stek den i några minuter innan du tillsätter något annat.
För lite vätska
Linser absorberar mycket vätska. Ha alltid extra buljong till hands.
Gourmetvarianter av linser i spansk stil med chorizo.
Det här receptet kan enkelt anpassas efter
Comments