SEGA CHOCOLATE CHIP COOKIES UTAN VANLIGT SOCKER – KRISPIGA KANTER OCH MJUK MITT

1. °C med över- och undervärme.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper.

2. VISPA SMÖR OCH SÖTNING
   Lägg det mjuka smöret och sockerersättningen i en bunke.

Vispa i cirka 1–2 minuter tills blandningen är väl sammanarbetad.

3. TILLSÄTT ÄGG OCH VANILJ
   Knäck i ägget och tillsätt vaniljen.

Vispa tills du får en jämn smet.

4. BLANDA NER DE TORRA INGREDIENSERNA
   Tillsätt mandelmjöl, bakpulver och salt.

Arbeta försiktigt ihop ingredienserna med

en slickepott tills du får en formbar kakdeg.

Överarbeta inte degen.

5. VÄND NER CHOKLADEN
   Vänd ner ungefär tre fjärdedelar av chokladbitarna.

Spara resten till toppen av kakorna.

6. FORMA KAKORNA
   Forma degen till cirka 14–16 bollar.