Recept på morotskaka med valnötter

Recept på morotskaka med valnötter

Ingredienser till kakan

4,7 dl (2 cups) vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 ½ tsk bikarbonat

1 tsk malen kanel

½ tsk malen muskotnöt

½ tsk malen ingefära

½ tsk salt

2,4 dl (1 cup) strösocker

2,4 dl (1 cup) farinsocker (packat)

4 stora ägg

2,4 dl (1 cup) neutral matolja

1,2 dl (½ cup) osötat äppelmos

1 tsk vaniljextrakt

7,1 dl (3 cups) rivna morötter (cirka 3–4 medelstora morötter)

2,4 dl (1 cup) hackade valnötter

Till färskostfrostingen

Se nästa sida

Till färskostfrostingen

225 g (1 förpackning) färskost, rumstempererad

115 g (½ cup) osaltat smör, rumstempererat