sönder när de vänds: En deg utan mjöl är naturligtvis mer ömtålig. Gör alltid mindre pannkakor – inte större än åtta till tio centimeter i diameter. Vänd dem bara när undersidan är helt genomstekt; annars riskerar du att de går sönder i mitten.
Bränd
Yta: Banan- och vassleprotein innehåller ämnen
som karamelliseras och bryns mycket snabbare i en het panna än vanlig pannkakssmet. Håll värmen på låg till medelvärme och se till att pannan inte blir för varm.
Segig konsistens: Om du tillsätter för mycket proteinpulver blir smeten mycket tjock och torr, vilket resulterar i en seg och seg konsistens. Håll
Comments