persilja 2
vitlöksklyftor Till potatisen
3–4 potatisar
Olivolja
Salt
Torkad vitlök
Torkade örter
Till rätten
1 röd snackpeppar
120 g mozzarella
till
salladen 100 g svamp
Salladsblad
Rödlök
Konserverad
majs Dill
2 vitlöksklyftor
Salt
Mald svartpeppar
Olivolja
Hur man förbereder rätten
Blanda köttet
. Lägg 1000 g köttfärs i en stor skål.
Tillsätt 1 ägg, salt, mald svartpeppar, 1/2 tesked torkad vitlök, 1 tesked rökt paprika och 1 tesked koriander.
Blanda noggrant så att kryddorna fördelas jämnt.
Tillsätt sedan 2 matskedar vetemjöl,
och…
Blanda ihop allt.
Mjöl hjälper till
Ge köttet lite mer fasthet,
vilket är praktiskt när biffarna behöver formas.
Comments