Häll tillbaka såsen i fläskköttet eller skeda den över individuella portioner.
Lite historia bakom denna gammaldags komfortmat
Recept på fläskstek i långkok återspeglar en lång amerikansk tradition av praktisk hemlagning. Över hela Mellanvästern och andra delar av landet har familjer förlitat sig på billiga köttbitar, ingredienser från skafferiet och enkla matlagningstekniker för att laga tillfredsställande måltider.
Under 1900-talet blev kommersiellt buteljerade salladsdressingar och kondenserade soppor på burk alltmer vanliga ingredienser i amerikanska kök. Hemmakockar upptäckte att dessa praktiska produkter kunde tjäna andra syften än sallader och snabba luncher. De kunde också bli smakrika såser till stekar, grytor och bakverk.
Fransk
Comments