lättare att fördela osten jämnt över baconet.
Undvik övergräddning
En quiche kan bli krämig till torr om den får stå i ugnen för länge. Leta efter en stel ytterdel och en mittdel med bara lite skakighet.
Låt det vila innan du skär
Låt quichen stelna i 10 minuter efter gräddning. Om du skär den direkt kan det bli mer sannolikt att den sjunker ihop eller släpper ut fukt.
Vad man ska servera med quiche Lorraine
Quiche Lorraine är fyllig och mättande, så den passar utmärkt till färska, krispiga eller lätt salta tillbehör.
Färsk grönsallad
En enkel grönsallad med en lätt
Comments