Det finns något underbart trösterikt med en hemlagad quiche. Med sin gyllene skorpa, krämiga äggfyllning, rökiga bacon och utsökt smälta Gruyère-ost är klassisk quiche Lorraine den typen av rätt som känns tillräckligt speciell för en julbrunch men ändå enkel nog att göra till en vanlig helgfrukost.
Detta älskade franskinspirerade recept sammanför en handfull vardagliga ingredienser för att skapa något verkligt utsökt. Den smöriga pajen ger en krispig grund, medan den fylliga vaniljsåsen gräddas till en mjuk, silkeslen fyllning med smakrik bacon. Tillsätt lite svartpeppar och en touch av muskotnöt, och varje bit har den där varma, klassiska smaken som gör
Comments