gyllenbrun skorpa och krämig mitt.
Steg 1: Förbered skorpan
Värm ugnen till 190 °C (375 °F).
Lägg pajskalet i en pajform eller tärtform som är 23 cm i diameter. Tryck försiktigt ner det i botten och på sidorna, var noga med att inte töja ut degen.
Nagga botten med en gaffel för att förhindra att den blåser upp sig under gräddningen.
För att undvika en saftig skorpa kan du blindgrädda degen i 10–12 minuter. Detta steg är valfritt i det medföljande receptet, men det kan hjälpa skorpan att hålla sig fastare under den fuktiga fyllningen.
Ställ pajen åt sidan medan
Comments