Jag har gjort den här rätten i mer än 20 år! Alla mina barn bad om ett recept när de fick sina platser och nu gör de det för sina barn.

gräddeostblandningen

I samma (nu tomma) skål, vispa den krämiga osten i en genomsnittlig hastighet tills massan är helt homogen, krämig och inga klumpar (ca 2 minuter). Skär bladet från skålen och botten för att förhindra otvättade klumpar. Tillsätt det siktade florsocker, vaniljextrakt och nypressad citronsaft. Vispa i låg hastighet tills allt är anslutet och massan blir jämn.

Noggrann blandning (

Läs vidare, klicka på knappen nedan.

(Ett mycket viktigt steg!)

Tillsätt ungefär en tredjedel av vispad grädde till gräddostblandningen och blanda försiktigt för att göra basen lättare. Tillsätt resterande kräm och blanda den försiktigt med en gummispatel. Tips för teknik: Rör