-
alla ingredienser i mindre bitar.
-
Mixa
Lägg ingefära, gurkmeja, citron, eventuell apelsin, vatten och svartpeppar i en kraftig blender. Mixa i cirka 1–2 minuter tills blandningen är så jämn som möjligt. -
Sila drycken
Häll blandningen genom en finmaskig sil eller en ren nötmjölkspåse. Pressa försiktigt ut så mycket vätska som möjligt. -
Justera smaken
Tillsätt honung om
du vill ha en mildare och sötare smak. Rör om ordentligt.
-
Förvara kallt
Häll upp i en ren, väl tillsluten flaska och förvara i kylskåp. Eftersom drycken är hemmagjord och inte pastöriserad är det klokt att göra mindre mängder och konsumera den relativt snabbt,
Comments