de sel – din kärlek till djärv balans – ja!)
Proffstips : Rosta nötterna i en torr stekpanna i 3–5 minuter tills de doftar – låt dem svalna innan du använder dem. Gamla flingor? Skippa dem – färska = krispiga bars.
Steg-för-steg-instruktioner
- Gör karamellbasen
→ Blanda kondenserad mjölk, 1 1/2 koppar chokladbitar och smör i en stor mikrovågssäker skål.
→ Mikrovågsugna på medeleffekt (50 %) i 30-sekundersintervaller, rör om väl mellan varje, tills det är slätt och glansigt (ca 1,5–2 minuter totalt).
Skynda inte – hög värme bränner mjölken!
Spishällsalternativ (min mormors sätt):
Smält i vattenbad på låg värme under ständig omrörning i 4–5 minuter. Ta bort från värmen innan
Comments