Glaserade citron- och kokosbarer: Receptet värt att smyga in i köket för

och bakpulver och vispa tills det är slätt. Rör i färskpressad citronsaft, citronskal och riven kokos tills allt är helt blandat.

Fyllningen ska vara jämnt blandad, med kokosen fördelad överallt.

Steg 4: Tillsätt fyllningen

Ta ut den delvis gräddade skorpan ur ugnen.

Häll försiktigt citron-kokosfyllningen över den varma skorpan och bred ut den jämnt hela vägen ut till kanterna.

Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda i ytterligare 20 till 25 minuter.

Fyllningen ska stelna i mitten med bara en lätt vibration, och kanterna ska vara lätt gyllenbruna. Ovansidan kan se lite ojämn och strukturerad ut, vilket är helt normalt.