Jag kan inte fatta att jag äntligen har hittat det igen! Min mormor brukade göra den till helgerna, och jag brukade ta så mycket jag kunde utan att bli upptäckt.

🥐 Ingredienser

För smördegen:

25 cl vatten
100 g smör
1 nypa salt
150 g mjöl
4 ägg
Till tårtgrädden:

50 cl mjölk
4 äggulor
100 g socker
40 g majsstärkelse
1 tesked vanilj
👩‍🍳 Förberedelse

1. Gör degen av smördegen

FORTSÄTTER PÅ NÄSTA SIDA

Värm vatten, smör och salt i en kastrull.
När blandningen kokar, tillsätt mjölet direkt och rör kraftigt.
Låt degen torka på låg värme i 2 minuter.
Ta bort pannan från värmen och tillsätt äggen ett efter ett – rör om ordentligt efter varje ägg.
Spritsa små toppar av degen på en bakplåt med en spritspåse.
Baka dem vid 180°C