färskosten och hälften av tranbären över det första lagret av croissanter. Upprepa denna process med de återstående croissanterna, färskosten och tranbären för att skapa två distinkta lager.
Steg fyra är att göra vaniljsåsen. Vispa ihop ägg, helmjölk, vispgrädde, strösocker, vaniljextrakt, kanel och salt i en stor bunke. Tillsätt apelsinskal och apelsinjuice. Vispa tills blandningen är helt slät och äggen är helt blandade. Apelsinen ger en härlig lyster som perfekt kompletterar de syrliga tranbären.
Steg fem är att blanda och blötlägga. Häll långsamt vaniljkrämen jämnt över de lager av croissanter. Tryck försiktigt ner croissantbitarna med baksidan av en sked för att
Comments