Bevisade hälsofördelar med valnötter, hur många man ska äta och mer (vetenskapligt baserat)

och neurodegenerativa sjukdomar. ( 8 )

Valnötter är en rik källa till omega-3-fettsyror (ALA)

Eftersom råa valnötter är en så bra källa till omega-3-fettsyror kan man kalla valnötter för en hjärtvänlig nöt. En portion på 28 g valnötter innehåller 2,57 gram nyttiga omega-3-fettsyror. ( 9 )

Enligt vetenskaplig forskning innehåller valnötter en av de högsta nivåerna av omega-3 av alla nötter. ( 10 ) Dessutom innehåller valnötter en typ av omega-3-fettsyra som kallas alfa-linolensyra (ALA).

Studier har visat att valnötter är en av de bästa källorna till ALA-fettsyror. En studie fann att konsumtion av några valnötter dagligen i 3 veckor signifikant ökade ALA-nivåerna och eikosapentaensyror (EPA)