osten kan sätta sig något och gör det lättare att ta med bitarna.
Lägg dem på ett serveringsfat och servera varma medan osten fortfarande är härligt smält.
Tips för de bästa ostiga potatisbitarna
Skiva potatisen jämnt. Om du håller skivorna nära 0,6 cm tjocka blir de mer tillagade lika snabbt. Tjockare skivor kan behöva extra gräddningstid.
Hacka löken fint. Små lökbitar mjuknar jämnare och är lättare att ha kvar på potatisskivorna.
Använd färskriven ost om det passar. Nyriven schweizerost smälter smidigt och skapar ett tilltalande topping.
Undvik att överfylla pannan. Lägg potatisskivorna i ett enda lager så att värmen kan
Comments