Södra 4-ingrediens baconfylld selleri – en gammaldags festfavorit

ger bästa krispighet.
Torka sellerin noggrant: För mycket vatten kan göra att fyllningen inte fastnar ordentligt.
Stek baconet tills det är krispigt: Mjukt bacon kan göra fyllningen fet och ändra dess konsistens.
Låt baconet svalna: Varmt bacon kan göra att färskosten blir för mjuk.
Mjuka upp färskosten: Rumstempererad färskost är mycket lättare att blanda och breda.
Använd en spritspåse: Detta är särskilt praktiskt när du förbereder en stor förrättstallrik.
Kyl före servering: Kylning hjälper fyllningen att hålla formen.
Förbered nära serveringsdagen: Att fylla sellerin strax före servering hjälper till att bevara dess krispiga konsistens.
Lite historia om fylld selleri
Fylld