Så snart den här äppelpajen dras ut ur ugnen samlas alla i köket! Äpplen, kanel och nötter är den perfekta kombinationen: lukten är fantastisk och smaken är ännu bättre. Att förbereda kakan är utomordentligt lätt, och det är så fuktigt att den försvinner från tallriken på bara några minuter. Detta är en riktig favorit med kaffe – en tårta som gästerna alltid ber om ett recept…

msk citronsaft

1 näve grovhackade valnötter

1 handfull grovhackade mandlar eller mandelchips

2 matskedar havregryn (glutenfrivid vid behov)

2 msk brunt socker eller valt sötningsmedel

Dekoration (egenande ej)

Pulveriserat socker eller sockerfritt sockersubstitut

En liten bit

Färska bakverk

och honung eller sockersirap
Framsteg för produktion

Förbered ugnen
Värm ugnen till 170 °C. Smörj den runda bakformen och strö lätt med glutenfritt mjöl eller linje med bakplåtspapper. 2. Förbered degen
Vispa ägg, socker och vanilj tills blandningen är lätt och fluffig.
Tillsätt oljan, tillsätt crème fraiche (eller yoghurt) och vispa tills allt är kombinerat.
I en annan skål, blanda mjölblandningen, bakpulver