ovntemperatur er afgørende for at få sprøde, karamelliserede kanter.
Brug ricotta lavet på sødmælk: Det giver en fyldigere smag og en lettere, mere luftig konsistens. Glem ikke citronskallen: Den tilfører en friskhed, der skaber balance i forhold til ricottaens fedme.
Juster styrken: Tilsæt chiliflager efter smag, så du får en honning med netop den styrke, du foretrækker.
Gør noget ud af anretningen: Denne ret handler lige så meget om æstetik, som den gør om smag. Anret elementerne, som var det et lille kunstværk.
LÆS NÆSTE SIDE
TRIN-FOR-TRIN TILBEREDNING
Tilberedning af gulerødderne
• Forvarm ovnen til
220 °C.
• Vend gulerødderne med olivenolie,
Comments