Ring-a-ling söta bullar med kanelsocker och färskostglasyr

rullar
Räcker till: 12 rullar
Tillagningstid: Cirka 1 timme och 15 minuter, plus jästid vid behov
Gräddningstid: 25–30 minuter
Ugnstemperatur: 175 °C
Kurs: Frukost, Brunch, Efterrätt
Ingredienser
För degen: 1,2 dl vetemjöl, 1 påse torrjäst (2¼ teskedar), ½ dl strösocker, 1 tesked salt, ½ dl varm mjölk, ½ dl smält osaltat smör och 2 stora ägg.

Till fyllningen: 1 kopp packat farinsocker, 2 matskedar malen kanel och ½ kopp mjukt osaltat smör.

För frostingen: 225 g mjukad färskost, 1,2 dl mjukt osaltat smör, 5 dl florsocker och 1 tsk vaniljextrakt.

Snabb vägbeskrivning
Blanda 2 koppar mjöl, jäst, strösocker och salt.