och varmt, bryn nötköttsbitarna i omgångar.
Steg 2 är viktigt: överfyll inte grytan så att köttet kan brynas ordentligt och inte släppa ut för mycket vatten.
Krydda lätt med salt och peppar.
När bitarna är väl brynta på alla sidor, ta ut dem ur grytan och ställ åt sidan.
2️⃣Karamellisera löken
Skala de gula löken och skär dem sedan i tunna skivor.
Lägg dem i en enda gryta och använd köttsaften som blir kvar.
Stek dem på medelvärme i 10 till 15 minuter under ständig omrörning tills de blir mycket mjuka och får en vacker gyllenbrun färg.
Se mer
ost
Comments