7
Förberedelser:
Koka äggen tills de ler – 4–5 minuter i kokande vatten räcker. Kyl sedan genast ner dem i kallt vatten, skala dem och ställ åt sidan.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölet, rör om hela tiden och låt det steka tills det blir lätt gyllene.
färg. Häll i den varma mjölken och grönsaksbuljongen, rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 4 minuter.
Tillsätt senap, vinäger, socker, salt och peppar i blandningen. Rör om allt ordentligt och vik sedan i grädden. Låt inte blandningen koka mer, annars kan grädden separera.
Dela äggen på mitten och
Comments