över fläskköttet.
-
Långkoka till perfektion
Täck över och tillaga på LÅG värme i 4–5 timmar, eller tills fläsket är mört och når en kärntemperatur på 74 °C. Undvik överkokning för att hålla fläsket saftigt och mört. -
Gör den krämig
När fläskköttet är genomstekt, ta ut det ur slow cookern och låt det vila i 5 minuter innan du skivar det.
Rör ner den vispade grädden (eller crème fraîchen) i såsen i slow cookern. Sätt slow cookern på HÖG effekt i 10–15 minuter, så att såsen tjocknar något.
- Servera och njut
Skiva fläsket och servera med en generös klick krämig Dijon-






Comments