Mysiga mormors hobnobs: Ett klassiskt brittiskt recept på havrekaks

låt kakorna vila på plåten i cirka 5 minuter. De kan kännas ömtåliga direkt efter gräddning, men de kommer att stelna när de svalnar.

Flytta försiktigt över kakorna på ett galler och låt dem svalna helt. Detta steg hjälper konsistensen att utvecklas och låter överflödig fukt komma ut.

Motstå frestelsen att flytta dem för snabbt, särskilt om du föredrar rena, hela kex. När de har svalnat bör de vara lättare att hantera och redo att serveras.

Steg 9: Servera och njut
Lägg de avsvalnade Hobnobs på ett serveringsfat och njut av dem med en kopp te, kaffe eller ett glas