blir mjuk eller klibbig under kavlingen, ställ tillbaka den i kylskåpet en kort stund.
Använd en rund utstickare, en liten tallrik eller en skål för att skära ut cirklar från degen. Den exakta diametern beror på hur stora du vill att dina bakverk ska vara. Cirklar som är ungefär 10–13 cm i diameter är en bra utgångspunkt.
Samla ihop eventuella degbitar, tryck försiktigt ihop dem och kavla ut dem igen. Försök att undvika upprepad kraftig knådning, vilket kan göra de färdiga bakverken segare.
Steg 7: Tillsätt fyllningen
Placera degcirklarna på din arbetsyta. Klicka ut en liten mängd av din valda
Comments