og kan afgive væske på panden, før de begynder at brune. Giv dem lidt tid, og undgå at fylde panden for meget op; de skal nok blive brune med tiden.
er det lettere at opnå en flot stegeskorpe.
Forbered salaten
Kom salatbladene i en skål.
Tilsæt rødløg, majs (fra dåse) og dild.
Top med de stegte svampe.
Hak 2 fed hvidløg fint, og bland dem med lidt olivenolie, salt og sort peber.
Vend forsigtigt salaten, så ingredienserne blandes – pas på ikke at mase salatbladene.
Sådan får du usædvanligt saftige bøffer
Hakket kød kan blive tørt, hvis det bearbejdes for meget
Comments