Min granne tog med sig dessa till vår trädgårdsklubbs träff, och alla krävde att få receptet. Det är så enkelt att det nästan känns som fusk.

så att de tillagas jämnt.

Tunna potatisskivor på en skärbräda

Lägg potatisskivorna i en stor skål. Ringla det smälta smöret över potatisen och strö över saltet. Blanda försiktigt med rena händer eller en tång tills varje skiva är lätt täckt av smör och saltet är jämnt fördelat. Om några skivor har klibbat ihop, sära på dem så att smöret kommer åt emellan.

Fördela potatisskivorna i de 12 muffinsformarna och stapla dem snyggt i små högar. Fyll varje form nästan

ända upp; potatisen krymper under gräddningen. Tryck lätt på varje stapel med fingrarna så att de sätter sig tillrätta i formarna.