ett enda lager i stekpannan, arbeta dem i omgångar om det behövs.
Bryn varje sida i cirka 3 till 4 minuter, eller tills en djupbrun skorpa bildas. Vänd revbenen med en kökstång och bryn även de återstående sidorna.
Undvik att överfylla pannan. Om för många revbensspjäll läggs på en gång kan de släppa ut fukt och ånga istället för att brynas ordentligt.
Detta bryningssteg är valfritt, men det ger en djupare rostad smak och en mer tilltalande färg till den färdiga rätten. Om du har ont om tid kan du överföra de kryddade revbenen direkt till långkokaren utan att bryna
Comments