dijonsenap och vispa sedan tills ingredienserna är väl blandade.
Honungen ska smälta in i vinet och senapen ska fördelas jämnt i blandningen. Vätskan kan se lite grumlig ut på grund av senapen, vilket är helt normalt.
Om du vill ha en mer aromatisk smak, tillsätt torkad timjan eller en liten mängd hackad färsk rosmarin. Lite svartpeppar kan också förstärka glasyrens smakrika karaktär.
Steg 3: Häll blandningen över fläskköttet
Häll champagne-, honungs- och Dijon-blandningen jämnt över fläskmedaljongerna i långkokaren.
Vätskan kommer inte att täcka köttet helt, och det är okej. Fläsket kommer att frigöra en del av sina naturliga safter när
Comments