Lägg äggen i en kastrull, täck med kallt vatten med ca 2,5 cm, koka upp, ta sedan bort från värmen, täck över och låt stå i 10–12 minuter. Häll över i ett isbad för att avbryta kokningen.
Perfekt löskokningsmetod: Följ samma process men minska ståtiden till 6–7 minuter före isbadet.
Förslag på tillbehör: Kombinera ägg med grönsaker, fullkorn, avokado eller frukt för att skapa en balanserad måltid med protein, fibrer och hälsosamma fetter.
Vad man bör begränsa: Processat kött som bacon eller korv har högt innehåll av mättat fett och natrium; frekvent kombination med ägg kan motverka deras kardiovaskulära fördelar.
Comments