och det vill du inte ha efter allt detta arbete.
Mosa potatisen. En potatisstöt ger dig det slätaste resultatet, och jag äger en och använder den när jag känner mig tålmodig, vilket förmodligen är hälften av gångerna. En vanlig potatisstöt ger dig ett något mer texturerat resultat som också är helt okej och riktigt och fint. Vad du inte behöver är en mixer eller matberedare – de överbearbetar stärkelsen och gör potatisen klibbig. Gör det för hand.
Beställamejeriprodukter
Häll i den varma gräddblandningen gradvis – inte allt på en gång – och rör om under tiden. Du kanske inte behöver allt, eller så
Comments