gör där jag tycker att det faktiskt är tillräckligt viktigt för att motivera priset. Det här är en av dem. Kockens krämigaste potatismos
Hittarecept
Se mer
Köp växtböcker
Utforska kryddor
Hitta jobb
Ingredienser
Cirka 900 g Yukon Gold-potatis – skalade och skurna i tärningar, ungefär lika stora så att de kokar jämnt
2,5 dl vispgrädde
En halv smörskiva, kanske lite mer – osaltat, och den goda sorten om du har
2 vitlöksklyftor (valfritt – se ovan)
Salt – till vattnet och till kryddning i slutet, separat
Vitpeppar eller svartpeppar, helst; jag använder vit eftersom den smälter in i potatisens färg
En nypa muskotnöt, valfritt
Comments