och variationer
En av de fina sakerna med quiche är att man kan göra små justeringar utan att förlora rättens övergripande karaktär.
Vispgrädde eller crème fraîche
Receptet tillåter antingen vispgrädde eller crème fraîche. Vispgrädde ger vaniljsåsen en klassisk fyllig konsistens, medan crème fraîche kan bidra med en mild syrlighet.
Använd vilket alternativ du föredrar.
Gruyèreost
Gruyère är traditionell i den här versionen eftersom den ger en nötig, smakrik smak. Om den inte finns tillgänglig, prova en annan ost som smälter bra, såsom Emmentaler eller schweizerost.
Smaken kommer att förändras något, men quichen kan fortfarande vara utsökt.
Valfri lök
Löken är
Comments