för att hälla det i vissa områden. Detta gör att degen karamelliseras mer jämnt under gräddningen.
Steg 4: Vik och tillsätt resterande socker
Vik degen på mitten eller vik den till en kompakt rektangel, beroende på formen och storleken på din degplåt.
Tryck lätt ihop lagren utan att platta till degen.
Pensla ovansidan med lite mer av smörblandningen och strö sedan över resterande sockerblandning.
De vikta lagren skapar extra textur, medan sockerbeläggningen hjälper till att utveckla ett sött, gyllene yttre.
Steg 5: Skär degen i bitar
Skär degen i små fyrkanter eller rektanglar, cirka 3,5 till 5 cm breda, med
Comments