Jag har gjort den här rätten i mer än 20 år! Alla mina barn bad om ett recept när de fick sina platser och nu gör de det för sina barn.

eller högre hastighet (manuell eller stationär visp) tills ett styvt skum bildas (när vispen lyfts, måste grädden hålla sig i form och inte koka). Överför försiktigt den vispade grädden till en annan skål och lägg i kylen.

Vispa gräddeostblandningen

I samma (nu tomma) skål, vispa den krämiga osten i en genomsnittlig hastighet tills massan är helt homogen, krämig och inga klumpar (ca 2 minuter). Skär bladet från skålen och botten för att förhindra otvättade klumpar. Tillsätt det siktade florsocker, vaniljextrakt och nypressad citronsaft. Vispa i låg hastighet tills allt är anslutet och massan blir jämn.

Noggrann blandning (

Läs vidare, klicka