mycket, målet är att skapa en delikat, smörig bas som kompletterar vitlöken och parmesanen.
Steg 2: Koka vitlöken
Tillsätt den hackade vitlöken i det smälta smöret. Rör om konstant i cirka 30 sekunder, tills vitlöken börjar dofta och blir mjuk.
Låt den inte bli mörkbrun. Bränd vitlök kan utveckla en bitter smak som påverkar hela soppans smak.
Steg 3: Tillsätt kycklingbuljongen
Häll kycklingbuljongen i grytan och höj värmen till hög. Låt vätskan koka upp och låt vitlöken och smöret blandas med buljongen.
När buljongen kokar är du redo att tillsätta pastan.
Steg 4: Koka Ditalini-pastan
Tillsätt den okokta ditalinipastan i
Comments